La consommation des graines de papaye “favorise la digestion, soutient le foie et aide à purifier l’organisme”.
Dans la croyance populaire, les feuilles, la peau et les graines de papaye sont souvent utilisées comme remèdes naturels contre certaines maladies chroniques ou troubles physiologiques. Une publication Facebook affirme notamment que la consommation des graines de papaye « favorise la digestion, soutient le foie et aide à purifier l’organisme ». Fasocheck a vérifié cette affirmation.
Capture d’écran de la publication Facebook qui prétend que La consommation des graines de papaye “favorise la digestion, soutient le foie et aide à purifier l’organisme”
La papaye, un fruit aux multiples usages
De son nom scientifique Carica papaya, la papaye est un fruit tropical cultivé dans les régions chaudes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. Au centre du fruit se trouvent de nombreuses graines noires rondes enveloppées d’une couche gélatineuse, longtemps considérées comme de simples sous-produits.
La papaye est utilisée dans plusieurs domaines tel qu’en cuisine (jus, desserts, salades), en cosmétique pour ses propriétés sur la peau, et en médecine traditionnelle pour traiter divers troubles digestifs et inflammatoires. Si de nombreuses pratiques lui attribuent des bienfaits, que dit réellement la science ?
Ce que révèlent les études scientifiques sur le fruit de papaye
Un article publié le 7 juin 2023 sur Science Direct recense les diverses activités pharmacologiques de la papaye : anticancéreuses, anti-inflammatoires, antimicrobiennes, hépato protectrices, antidiabétiques, entre autres. Ces propriétés seraient liées aux nombreux composés bioactifs présents dans différentes parties du fruit.
Selon le Biochemical Journal, revue scientifique internationale spécialisée en biochimie, « les nutriments et phytochimiques contenus dans le fruit de la papaye aident au système digestif, réduisent l’inflammation, soutiennent le fonctionnement cardiovasculaire et immunitaire ».
Un essai clinique publié sur PubMed indique qu’une préparation à base de papaye « contribue au maintien de la physiologie du tube digestif » et « améliore divers troubles fonctionnels, tels que les symptômes du syndrome de l’intestin irritable », bien que le mécanisme exact reste débattu par les scientifiques.
Plus récemment, un autre article publié sur PubMed en février 2025 affirme que les constituants bioactifs de la papaye ont démontré une efficacité contre plusieurs infections virales (dengue, COVID-19, VIH, Zika), grâce à leur capacité à renforcer l’immunité et à inhiber la réplication virale.
Sur les graines de papaye spécifiquement
L’analyse phytochimique de l’extrait éthanolique des graines de papaye (EECPS) montre qu’elles sont riches en flavonoïdes, tanins, phénols, alcaloïdes, protéines et saponines. Des tests de toxicité menés sur des rats en novembre 2023 ont confirmé la sécurité de cette préparation par voie orale, sans effets secondaires notables. Les auteurs soulignent toutefois que « des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer son potentiel antioxydant précis », d’autant que ces essais n’ont pas été menés sur des humains.
[Capture d’écran de la conclusion de l’analyse phytochimique du EECPS – Source : PubMed, novembre 2023]
Une étude publiée en novembre 2025 sur PubMed révèle que l’huile extraite des graines possède une bonne activité antioxydante et une capacité à réduire le stress oxydatif, suggérant un potentiel thérapeutique dans les domaines dermatologique, métabolique et digestif.
En revanche, une revue de septembre 2019 sur Science Direct montre que l’extrait aqueux de graines de papaye affecte négativement la motilité et la qualité des spermatozoïdes, réduisant leur vivacité et leur vitesse de déplacement, ce qui en fait « un candidat probable à la contraception masculine ».
L’avis des spécialistes
Yasmine Dahani, médecin nutritionniste contactée par Fasocheck, confirme que les graines de papaye contiennent des enzymes comme la papaïne, capables de faciliter la digestion. « Les graines de papaye décomposent les protéines complexes en acides aminés plus facilement assimilables, réduisant la charge de travail de l’estomac et du pancréas », explique-t-elle.
La spécialiste met toutefois en garde contre une consommation excessive : « Plus d’une cuillerée à soupe par jour peut irriter la muqueuse intestinale. » Elle déconseille formellement leur usage aux femmes enceintes, aux enfants de moins de trois ans, aux personnes sous anticoagulants et aux patients souffrant d’insuffisance rénale.
Philippe Beogo, naturo-thérapeute et secrétaire général de la Fédération nationale des praticiens et herboristes du Burkina Faso, confirme les bienfaits digestifs des graines de papaye tout en insistant sur l’importance du dosage : « Si on n’a pas le dosage qu’il faut, on peut se faire du mal. »
Kadidiatou Dianda, tradipraticienne, souligne également les propriétés vermifuges des graines de papaye.
Les deux praticiens intègrent les graines de papaye dans certains produits destinés à traiter des troubles digestifs, mais préconisent un usage encadré et déconseillent leur prescription aux femmes enceintes.
Conclusion
La déclaration selon laquelle les graines de papaye facilitent la digestion est partiellement vraie. Les recherches montrent qu’elles contiennent effectivement des enzymes pouvant faciliter la digestion. Toutefois, une consommation excessive présente des risques de toxicité et d’irritation digestive.
Il convient également de noter que les études disponibles ont principalement été menées in vitro et sur des animaux, notamment des rats, et non chez l’être humain, ce qui limite la portée de ces conclusions.
Journaliste: Aïcha Mohamed YATTARA
Editeur: Jordan MEDA
